置换法回收滤酒结束后发酵罐内的二氧化碳

• 作者: 王海明
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 二氧化碳 回收量 发酵罐 置换法 酒液 生产成本 污染环境 啤酒集团
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: TS79

摘要

发酵罐啤酒液过滤结束后，罐内残留高纯度的二氧化碳，如果不回收将造成一定的浪费。尤其在淡季投料量较少的情况下，二氧化碳使用量大但回收量少，可能一边排放二氧化碳污染环境，一边采购二氧化碳或开制氮机来满足生产。金星啤酒集团通过摸索，总结出一套通过置换回收滤酒结束后发酵罐残留二氧化碳的方法，回收了高纯度的二氧化碳，可以降低生产成本。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王海明		44	32	3.0	4.0