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摘要:
坐落于古城扬州得胜桥的富春茶社是一座闻名中外的百年老店,始创于1885年。百余年来,经过几代人的不懈努力和将心经营,逐步形成了花、茶、点、菜结合;色、香、味、形俱佳;闲、静、雅、适兼优的特色,被公认为淮扬菜点的正宗代表。
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文献信息
篇名 中华老字号——扬州富春茶社
来源期刊 江苏商业会计 学科 经济
关键词 中华老字号 春茶 扬州 百年老店
年,卷(期) 2010,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 F0002,F0003,F0004
页数 3页 分类号 F721
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
中华老字号
春茶
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研究起点
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期刊影响力
江苏商业会计
双月刊
南京中山北路101号
出版文献量(篇)
1960
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