有机相酶传感器的研究进展

• 作者: 张惠 薛文通 陶莎
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 有机相酶传感器 酶活性 固定化方法
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 29-32
• 页数: 4页
• 分类号: Q814
• 语种: 中文

摘要

在生物传感器发展过程中,有机相酶电极因其是在有机介质中对物质进行检测,而受到关注.近年来,已经成为非水酶学具有重大应用价值的领域之一,并在不断创新的技术推动下稳步发展.介绍了有机溶剂对酶活性的影响,重点介绍了有机相酶电极的制备方法,并对未来的趋势进行展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛文通		175	2125	26.0	37.0
2	张惠		62	978	18.0	29.0
3	陶莎		35	144	6.0	11.0