从"三鹿奶粉事件"浅析我国食品安全监管现状及对策

• 作者: 张晓峰 陶跃华
• 来源期刊: 中国卫生监督杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 三鹿奶粉事件 食品安全 监管 对策
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 362-365
• 分类号: R155
• 字数: 5137字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1077-6131.2010.04.020

摘要

作者从"三鹿奶粉事件"的角度出发,简要分析了我国食品安全监管现状,指出其在法律法规、政府监管机制、检验能力和质量标准体系等方面均现存的问题,结合美国、欧盟、日本等发达国家的成熟监管经验,结合<中华人民共和国食品安全法>的实施对我国的食品安全监管提出了一些包括:加强食品安全立法;完善我国食品安全监管模式;突出体现以预防为主的监管原则;提高食品安全监测能力和质量标准水平等方面的对策与建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶跃华		10	76	4.0	8.0
2	张晓峰		4	54	1.0	4.0