女人爱上黄豆菜

• 作者: 郭庆
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 煮妇培训班
• 页码范围: 53
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

爱美的女人都不可错过黄豆,黄豆不仅味美,而且具有很高的营养价值,有补钙、瘦身和美容三大功效.黄豆含有丰富的蛋白质,500克的黄豆中含有相当于1500克的鸡蛋、6000克的牛奶、1000克的瘦猪肉的蛋白质.黄豆还含有植物雌激素--异黄酮类物质,能有效提高体内雌激素的水平,从而保持乳房的青春美感,延缓女性衰老.