浅谈影响饮食行为的几点因素

• 作者: 张珊珊 洪宇波 王彬
• 来源期刊: 农产品加工·创新版
• 学科: 工学
• 关键词: 饮食行为 情感 情绪 地域和民族文化
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 57-58,70
• 分类号: TS207
• 字数: 3474字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646(C).2010.07.015

摘要

随着人类社会的发展,吃,不再仅仅是对口腹之欲的满足,而且越来越显示出"个性"的特性.研究发现,饮食与心理具有密切的关系.人的情感、情绪、性格气质、地域和民族文化等,都是影响人饮食行为的主要因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王彬		23	84	4.0	9.0
2	张珊珊		9	80	4.0	8.0
3	洪宇波		2	3	1.0	1.0