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摘要:
在上海,有些声名在外但不讲究排场的餐饮小店能让游客拥有实实在在的酣畅淋漓,除了浓油赤酱,能留下更多对生煎汤包、两面黄和桂花糖粥的一份回味。
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沙县小吃如何做到风靡上海?——上海市福建商会在小吃行业做的大文章
小吃店
行业协会
上海市
沙县
商会
福建
文章
1998年
济南:聊城小吃落户颐正大厦
特色小吃
聊城
济南
武大郎
潘金莲
山东
农林特产资源价值评析
农林特产资源
经济学价值定位
价值理论构建
价值构成
农特产品品牌形象建构初探
农业经济学
农特产品
品牌形象
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 特产小吃
来源期刊 天下美食 学科 经济
关键词 小笼包 面黄 龙须糖 五香豆 肉皮冻 甜而不腻 馅料 本味 七宝汤 本帮菜
年,卷(期) 2010,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 48-50
页数 3页 分类号 F719.3
字数 语种
DOI
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
小笼包
面黄
龙须糖
五香豆
肉皮冻
甜而不腻
馅料
本味
七宝汤
本帮菜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
天下美食
月刊
大16开
2006
chi
出版文献量(篇)
1465
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1
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35
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