饮食方式调查表的编制及其信度与效度研究

• 作者: 吴夏秋 孔军辉 彭锦 徐蕊 李黎 杨秋莉
• 来源期刊: 中国中医药信息杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食方式调查表 膳食平衡 饮食有节 信度 效度
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 15-16,48
• 分类号: R212
• 字数: 2539字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-5304.2010.08.008

摘要

目的 编制饮食方式调查表,并对该表进行信度和效度检验,方法采用现场调查的方法在北京地区选取943份样本,3个月后随机抽取32人对饮食方式调查表重测.结果 探索性因素分析和专家经验支持饮食方式调查表包含"膳食平衡"和"饮食有节"两个维度,Cronbach's α系数分别为0.82和0.67,3个月重测信度分别为0.73和0.55.亚健康组较多地采用不良的饮食方式.结论 饮食方式调查表有较好的信度和效度指标,可用于成人饮食方式的评估.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孔军辉		92	542	12.0	20.0
2	徐蕊	中国中医科学院中医临床基础医学研究所	12	82	4.0	9.0
3	杨秋莉	中国中医科学院中医临床基础医学研究所	50	400	10.0	18.0
4	彭锦	中国中医科学院中医临床基础医学研究所	56	452	13.0	17.0
5	吴夏秋	中国中医科学院中医临床基础医学研究所	10	70	5.0	8.0
6	李黎		5	12	2.0	3.0