高考前后学生饮食行为变化及膳食补充剂使用情况的调查

• 作者: 万宇辉 张海侠 李迎春 董建华 陶兴永
• 来源期刊: 实用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 高考 饮食行为 膳食补充剂
• 年，卷（期）: 2010,（10）
• 页码范围: 1976-1977
• 分类号: R151.4+2
• 字数: 2208字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3110.2010.10.018

摘要

目的 了解大学新生高考前后饮食行为变化及膳食补充剂使用情况.方法 采用自制半结构式问卷,对某医科大学177名新生高考前后一个月的饮食进行一对一的问卷调查.结果 高考前后多数学生都能保证三餐正餐(81.9%)和吃饭规律性(77.9%),但仍有16.7%的学生高考后正餐次数不足三次,17.5%的学生高考后饮食变得不规律,高考后每天吃早餐的比例仅为65.0%.与高考前相比,高考后蛋类和奶类的摄入频率明显下降.高考前22.0%学生服用过膳食补充剂,其中94.9%的人高考后停用了膳食补充剂.结论 与高考前相比高考后学生的不良饮食行为发生率显著增加,高考前部分学生服用了膳食补充剂,但高考后基本停用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶兴永	安徽医科大学公共卫生学院	52	513	12.0	19.0
2	李迎春	安徽医科大学公共卫生学院	75	846	16.0	25.0
3	万宇辉	安徽医科大学公共卫生学院	82	789	15.0	24.0
4	张海侠	安徽医科大学公共卫生学院	1	2	1.0	1.0