2007～2008年大埔县卫生监督抽检样品微生物检测结果分析

• 作者: 曹秀明 曾丽珍 李玉兰 杨素芬
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 微生物检测 结果 分析
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 卫生监督
• 页码范围: 162-163
• 分类号: R115
• 语种: 中文

摘要

[目的]了解大埔县卫生监督抽检样品徼生物污染状况,为卫生行政管理提供科学依据.[方法]按照国家标准检验方法和卫生标准规定,对近两年来大埔县卫生监督采集的样品进行微生物指标检测,对检测结果汇总,并进行统计分析.[结果]2007～2008年共检测各类样品1 814份,合格1 020份,总合格率为56.23%,2008年的总合格率(62.48%)比2007年的总合格率(51.15%)有所提高,不同种类样品的微生物检测合格率有差异,其中食品、公共场所这2类样品微生物检测合格率两年比较均有显著性差异.占全年抽检食品60%以上的肉与肉制品的菌落总数和大肠菌群的合格率,两年比较均有显著性差异.对餐(饮)具消毒效果的检测,2007年与2008年对比,两年检测合格率差异无统计学意义.[结论]大埔县各种健康相关产品的微生物污染较严重,建议以后要进一步加强卫生监督管理.