汉堡帝国的衰败

• 作者: 梁文道
• 来源期刊: 天下美食
• 学科: 经济
• 关键词: 鹅肝 餐饮界 美国工业 山姆大叔 在路上 沙井 今体 黄金组合 蒙古骑兵 使人
• 年，卷（期）: txms_2010,（5）
• 页码范围: 156-156
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

【正】假如你在一家高级餐厅点了一道煎鹅肝,上菜的时候发现它被夹在两块厚厚的餐包中间,你能够接受吗?可是它若改一改名字,不叫煎鹅肝,却叫做"豪华汉堡",也许你就会觉得很新奇很特别,应该给它一个机会了。