北京市大兴区2007-2009年部分蔬菜水果中农药残留状况

• 作者: 孟柯 潘峰 赵惠玲 高洁
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 菜 水果 农药残留 污染状况
• 年，卷（期）: 2010,（23）
• 页码范围: 2781-2782
• 分类号: R115
• 语种: 中文

摘要

目的 对北京市大兴区市售部分食品农药残留的品种和残留量进行监测和分析,了解食品中农药的污染状况.方法 2007-2009年在区内随机抽取蔬菜、水果与茶叶等食品115份,检测有机磷、有机氯等农药残留量18项,拟除虫菊酯类农药残留量8项,氨基甲酸酯类农药残留量7项,将检测结果与国家相关标准对照.结果 食品中农药残留量的检出率和超标率分别为29.6%和9.6%.叶类蔬菜、水果菇与茶叶类、瓜果豆类蔬菜检出率分别为45.5%、32.0%、2.9%,差异有统计学意义(P=0.000);在农药中乐果和联苯菊酯检出率最高,分别为5.2%和6.1%;对硫磷和三氯杀螨醇超标率最高,为3.5%(4/115).结论 大兴区市售蔬菜、水果与茶叶存在农药污染现象,在蔬菜中有违规使用对硫磷和三氯杀螨醇现象,拟除虫菊酯类农药在韭菜、油菜和水果中残留较高.应加强果蔬类在种植及销售环节的监测与安全管理,降低农药残留对人群的危害.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高洁		37	220	7.0	13.0
2	赵惠玲		20	106	7.0	9.0
3	孟柯		10	84	6.0	9.0
4	潘峰		14	79	5.0	8.0