降解硫酸铜与壳聚糖络合物制备壳低聚糖的研究

• 作者: 焦留国 熊花爱 赵丽瑞 高丽
• 来源期刊: 山西医科大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 壳聚糖 壳聚糖铜络合物 络合 降解
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 624-626
• 分类号: TQ460.4
• 字数: 2926字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/J.ISSN.1007-6611.2010.07.013

摘要

目的 研究降解硫酸铜对壳聚糖络合物制备壳低聚糖的条件.方法 分别研究温度、时间、pH值对络合反应、降解反应的影响,并用乌式黏度计测定壳低聚糖的相对黏度,计算出壳低聚糖的黏均分子量.结果 络合与降解反应都受温度、时间、pH值的影响.最佳络合时间在3-12.5 h;降解时间30 min以上、降解温度50℃以下分子量变化小.结论 该方法 反应速度快,反应条件温和,且反应温度低,具有可控性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵丽瑞	河北医科大学基础医学院	14	106	5.0	10.0
2	熊花爱	河北医科大学基础医学院	9	47	4.0	6.0
3	高丽	河北医科大学基础医学院	7	37	4.0	6.0
4	焦留国	河北医科大学基础医学院	3	3	1.0	1.0