生姜就是“还魂”药

• 来源期刊: 农村．农业．农民：上半月
• 学科: 农学
• 关键词: 生姜 《神农本草经》 《本草纲目》 李时珍 祛病 下痢 药方 脾
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: S632.5

摘要

生姜祛病保健的方法由来已久。现存最早的中药专著《神农本草经》记载：“干姜，味辛温，主胸满，咳逆上气，温中止血、出汗、逐风；温脾．肠辟下痢。”李时珍在《本草纲目》中也推崇姜的妙用：“姜，辛而不劳，可蔬，可和，可果，可药。”生姜熬的汤还有一个别名叫“还魂汤”。民间也有“朝含三片姜，不用开药方”，“冬有生姜，不怕风霜”等说法。