大理市下关镇市售猪肉、牛肉肉孢子虫感染情况调查

• 作者: 刘莹 杜进发 杨雯 林睿 欧阳颐 黄铿凌
• 来源期刊: 热带医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 肉孢子虫 感染 调查
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 730-732
• 分类号: R382.34
• 语种: 中文

摘要

目的 了解云南省大理市下关镇的市售猪肉和黄牛肉的肉孢子虫感染情况,为肉孢子虫的预防控制提供科学依据.方法 选择下关镇泰兴农贸市场、农溪农贸市场、滇纺农贸市场、桥北农贸市场和西窑农贸市场共5个市场作为调查点,取猪或牛的腹肌、肋间肌、后腿肌、臀肌等部位为调查部位,每头猪(或牛)取一个部位,每个部位约取10g肌肉,共73份;在光学显微镜下鉴别虫种;对阳性样本,取5g左右的肌肉,计算每克肉中肉孢子虫包囊数;计算各市场猪肉和黄牛肉的感染率及感染度,分析大理市下关镇的感染现状.结果 大理市下关镇市售猪牛肉的肉孢子虫(Sarcocystis)总感染率为31.51%;共发现4种孢子虫,即猪人肉孢子虫(Sarcocystis suihominis)、米氏肉孢子虫(Sarcocystis miescheriana)、毛状肉孢子虫(Sarcocystis hirsuta)、枯氏肉孢子虫(Sarcocystis cruzi),其感染率分别为29.51%、1.64%、33.33%和16.67%,各市场的肉孢子虫感染率无差别;后腿肌检出率最高,为39.39%,但各部位的肉孢子虫感染差异无统计学意义;各农贸市场的肉孢子虫的平均感染度为1.35条/g.结论 大理市下关镇泰兴农贸市场、农溪农贸市场、滇纺农贸市场、桥北农贸市场和西窑农贸市场的市售猪肉、牛肉的肉孢子虫感染率及感染度均较高,该地区存在人群感染的巨大隐患.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜进发		56	306	10.0	13.0
2	黄铿凌		2	4	1.0	2.0
3	林睿		29	156	7.0	11.0
4	欧阳颐		31	111	5.0	9.0
5	刘莹	广西医科大学寄生虫学教研室	30	106	6.0	9.0
6	杨雯	广西医科大学寄生虫学教研室	5	20	3.0	4.0