中小学生饮食行为与超重、肥胖关系的研究

• 作者: 刘淮玉 刘红 单成迪 吴建华 徐慧华 徐文玺 戴元明 沈冰
• 来源期刊: 中华疾病控制杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 儿童 青少年 饮食习惯 超重 肥胖症
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 603-605
• 分类号: R179
• 语种: 中文

摘要

目的 了解中小学生饮食行为与肥胖关系及其影响因素.方法 采用分层随机抽样的方法,对上海市卢湾区6所学校1 228名中小学生及其家长进行问卷调查.结果 62.2%的中小学生有特别的食物偏好.大多数的中小学生有吃零食习惯,碳酸饮料和西式快餐食用率很高.早餐的食用情况良好,但存在营养搭配问题.超重及肥胖男孩比例高于女孩、小学生比例高于中学生.超重在不同性别间差异有统计学意义,肥胖在不同性别、年龄间差异有统计学意义.结论 中小学生的饮食行为有待改进;预防和控制不良饮食行为需要社会、家庭和学校共同参与,尤其是加强对母亲的营养指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴建华		6	58	4.0	6.0
2	徐慧华		5	51	3.0	5.0
3	刘淮玉		6	66	4.0	6.0
4	单成迪		1	24	1.0	1.0
5	刘红		1	24	1.0	1.0
6	徐文玺		1	24	1.0	1.0
7	沈冰		1	24	1.0	1.0
8	戴元明		1	24	1.0	1.0