乳品新国标 进了还是退了

• 来源期刊: 今日畜牧兽医：奶牛
• 学科: 农学
• 关键词: 乳品安全 新国标 国家标准 巴氏杀菌乳 三聚氰胺 卫生部 乳制品 灭菌乳
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 分类号: S853.511

摘要

今年6月1号起，由卫生部批准公布的乳品安全国家标准正式实施，其中共包括66项具体标准，涉及生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等所有乳类和乳制品。这是2008年“三聚氰胺事件”发生后，有关部门对1986年颁布的乳品标准进行的一次重大修订，因此也被称为乳品新国标。然而，正是这个新国标却在行业内外引发了一场激烈争论。