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摘要:
【正】9月31日由《天下美食》精心策划的"名厨交流晚宴之养生创意菜"在北京工体东门内的有璟阁隆重上幕。著名国际烹饪大师兼屈浩烹饪学校校长屈浩先生、国家烹饪大师兼千禧大酒楼总经理杨春晖先生、鲍鱼王兼名屋铁板烧总经理李浩先生、鲍鱼王品鲜堂总经理李
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文献信息
篇名 ZEST名厨交流晚宴之——养生创意菜
来源期刊 天下美食 学科 工学
关键词 ZEST 铁板烧 中国饮食 中国美食 美食文化 餐饮文化 鹅肝 阿拉丁 于磊 李可
年,卷(期) 2010,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 155-155
页数 1页 分类号 TS971
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研究主题发展历程
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ZEST
铁板烧
中国饮食
中国美食
美食文化
餐饮文化
鹅肝
阿拉丁
于磊
李可
研究起点
研究来源
研究分支
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期刊影响力
天下美食
月刊
大16开
2006
chi
出版文献量(篇)
1465
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1
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35
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