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ZEST名厨交流晚宴之——养生创意菜
ZEST名厨交流晚宴之——养生创意菜
作者:
李牧
苏菲儿
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
ZEST
铁板烧
中国饮食
中国美食
美食文化
餐饮文化
鹅肝
阿拉丁
于磊
李可
摘要:
【正】9月31日由《天下美食》精心策划的"名厨交流晚宴之养生创意菜"在北京工体东门内的有璟阁隆重上幕。著名国际烹饪大师兼屈浩烹饪学校校长屈浩先生、国家烹饪大师兼千禧大酒楼总经理杨春晖先生、鲍鱼王兼名屋铁板烧总经理李浩先生、鲍鱼王品鲜堂总经理李
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文献信息
篇名
ZEST名厨交流晚宴之——养生创意菜
来源期刊
天下美食
学科
工学
关键词
ZEST
铁板烧
中国饮食
中国美食
美食文化
餐饮文化
鹅肝
阿拉丁
于磊
李可
年,卷(期)
2010,(11)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
155-155
页数
1页
分类号
TS971
字数
语种
DOI
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
ZEST
铁板烧
中国饮食
中国美食
美食文化
餐饮文化
鹅肝
阿拉丁
于磊
李可
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
天下美食
主办单位:
北京市食品研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
CN:
开本:
大16开
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
2006
语种:
chi
出版文献量(篇)
1465
总下载数(次)
1
总被引数(次)
35
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