基于电子商务的自贡"盐帮菜"餐饮企业经营探索

• 作者: 康珺
• 来源期刊: 价值工程
• 学科: 经济
• 关键词: 旅游电子商务 "盐帮菜"餐饮企业 SWOT分析
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 企业管理
• 页码范围: 84-85
• 页数: 2页
• 分类号: F27
• 字数: 5464字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4311.2010.01.067

摘要

随着网络经济时代的到来,电子商务作为一种新型的贸易方式,为旅游餐饮市场带来了崭新的挑战和机遇.本文通过旅游电子商务在我国餐饮行业的发展现状研究,以SWOT框架为基础,分析了自贡"盐帮菜"餐饮企业实施电子商务的优势、劣势、机遇和挑战,进而提出了基于旅游电子商务的自贡"盐帮菜"餐饮企业经营管理对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	康珺		18	91	4.0	9.0