野生牛蒡根提取物的抑菌作用研究

• 作者: 任玉兰 姜明 弥春霞
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 牛蒡根 抑菌作用 提取物 琼脂打孔法 最低抑菌浓度
• 年，卷（期）: 2010,（33）
• 页码范围: 18765-18767
• 分类号: S567.23+9
• 字数: 2646字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.33.055

摘要

[目的]研究野生牛蒡(Arctum lappa L.)根提取物的抑菌作用,为其开发应用提供理论依据.[方法]采用琼脂打孔扩散法和最低抑菌浓度法研究了野生牛蒡根水提物和70%乙醇提取物的抑菌活性.[结果]2种提取物对供试金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus.)、枯草杆菌(Bacillus subtilis)、普通变形杆菌(Proteus vulgaris)和大肠杆菌(Escherichia coli)都具有抑菌效果.70%乙醇提取物的抑菌效果优于水提取物,其对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌的最低抑菌浓度皆为31.25 mg/ml,对普通变形杆菌的最低抑菌浓度为62.50 mg/ml,对大肠杆菌的最低抑菌浓度为250.00 mg/ml;水提物和乙醇提取物对啤酒酵母(Saccharomyces erevisiae)和白色念珠菌(Monilia albican)均未表现出抑菌作用.[结论]野生牛蒡根水提物和乙醇提取物都具有较好的抑制细菌的作用,但无抑制酵母菌的作用,70%乙醇提取物抑制细菌的效果优于水提物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	弥春霞	牡丹江师范学院生命科学与技术学院	35	182	8.0	11.0
2	任玉兰	牡丹江师范学院化学化工学院	36	116	7.0	8.0
3	姜明	牡丹江师范学院生命科学与技术学院	47	222	9.0	12.0