近红外光谱法快速鉴别真伪平谷大久保桃

• 作者: 夏立娅 左永强 庞艳苹 张晓瑜 闫军颖
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 近红外光谱 平谷大桃 鉴别
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 1122-1123,1140
• 页数: 3页
• 分类号: S662.1
• 字数: 1751字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.03.008

摘要

[目的]实现对真伪平谷大桃的快速鉴别.[方法]选用65个当地果园的平谷大久保桃和115个其他产地大久保桃进行试验,使用傅立叶近红外光谱仪对样品进行吸收光谱扫描,采用OPUS化学计量学分析软件对样品的光谱进行处理.[结果]通过对光谱全波段的考察,发现在7 500～4 000 cm~(-1)波段范围信息量较丰富,区别较大,选取此光谱区域进行后续处理.经一阶导数+矢量归一化预处理,利用因子化法、合格性测试和主成分分析法(PCA)建立平谷大久保桃的鉴别模型,结果表明所建立的3种模型都能准确鉴别真伪平谷大久保桃,鉴别正确率高于95%.[结论]采用近红外光谱结合模式识别技术可快速、准确地鉴别平谷大久保桃的真伪.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓瑜	河北大学质量技术监督学院	13	79	5.0	8.0
2	闫军颖	河北大学质量技术监督学院	6	8	1.0	2.0
3	夏立娅	河北大学质量技术监督学院	34	360	10.0	18.0
4	庞艳苹	河北大学质量技术监督学院	11	57	4.0	7.0
5	左永强		30	56	5.0	6.0