镉氮交互作用对苋菜生长及其营养品质的影响

• 作者: 孙学成 李刚 李素霞 胡承孝 胡正立 谢朝阳 谭启玲
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 苋菜 土壤镉污染 氮肥 品质
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 农艺与园艺
• 页码范围: 676-678
• 页数: 3页
• 分类号: S649
• 字数: 3830字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.02.051

摘要

[目的] 研究施氮和镉污染的互作对蔬菜生长及品质的影响.[方法] 盆栽试验中,以潮土为供试土壤,苋菜为供试蔬菜,设4种水平镉处理(0、0.5、1.0、1.5 mg/kg)和4种水平氮处理(0、0.2、0.4、0.6 g/kg),完全正交设计,研究了镉氮交互作用对苋菜生长及其营养品质的影响.[结果] 低浓度镉(0.5 mg/kg)与氮(0.2 g/kg)能极显著促进苋菜生长.在镉污染条件下,施氮较不施氮处理能极显著促进苋菜生长;镉污染能极显著增加苋菜Vc和可溶性糖的含量,抑制可溶性蛋白的合成;镉污染下施氮则极显著抑制了Vc、可溶性糖的合成,促进叶绿素的合成,显著增加苋菜可溶性蛋白含量.[结论] 苋菜中镉与硝酸盐的含量与土壤中镉与硝酸盐的含量呈显著正相关,施氮量为0.2 g/kg时极显著地抑制了苋菜对镉的吸收.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢朝阳	武汉生物工程学院化学与环境工程系	14	63	6.0	7.0
2	李素霞	武汉生物工程学院化学与环境工程系	19	61	6.0	7.0
3	胡承孝	华中农业大学资源环境学院	134	2309	26.0	41.0
4	孙学成	华中农业大学资源环境学院	37	751	15.0	26.0
5	谭启玲	华中农业大学资源环境学院	59	1220	19.0	33.0
6	胡正立	武汉生物工程学院化学与环境工程系	3	18	2.0	3.0
7	李刚	武汉生物工程学院化学与环境工程系	3	18	2.0	3.0