鸦胆子油的提取工艺研究

• 作者: 任杰 余峰 周武 张彬 欧阳辉桂 王国宇
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 鸦胆子油 提取工艺 单因素试验 正交试验
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 1426-1428
• 页数: 3页
• 分类号: S567.23~+9
• 字数: 2549字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.03.128

摘要

[目的]对鸦胆子油的提取工艺进行优化.[方法]以石油醚为提取溶剂,以鸦胆子出油率为考察指标,以提取温度、液料比、提取时间、提取次数为考察因素,采用L_9(3~4)正交试验法确定最佳提取工艺.[结果]鸦胆子油的最佳提取工艺参数为:提取次数3次,液料比7∶ 1,提取时间2.0 h,提取温度60 ℃.[结论]在上述工艺条件下,鸦胆子出油率为16.7%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张彬	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	52	476	12.0	18.0
2	周武	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	27	261	10.0	14.0
3	欧阳辉桂	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	4	30	3.0	4.0
4	任杰	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	6	45	4.0	6.0
5	王国宇	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	5	43	4.0	5.0
6	余峰	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	6	48	5.0	6.0