在闻香识茶中提升中职茶艺专业的品质

• 作者: 朱红一
• 来源期刊: 考试周刊
• 学科: 文学
• 关键词: 中职茶艺专业 误区 专业品质
• 年，卷（期）: 2010,（30）
• 所属期刊栏目: 文化艺术研究
• 页码范围: 50-52
• 分类号: J5
• 字数: 3582字
• 语种: 中文

摘要

针对目前中职茶艺专业的教学中普遍存在的培养目标低、专业学习过于侧重机械式的茶艺表演的两大误区,本文提出在中职茶艺专业的教学中,教师必须提高学生泡茶、服务、营销、品饮茶方面的技能,同时将"廉、美、和、敬"的茶德精神贯穿于整个学习过程之中,将茶礼转化学生自身的行为规范,多方面提升学生的文化素养;通过举办和参加各种以茶为主题的形式活动,展示地方特色茶文化,提高茶艺的品味,以茶施教,闻香识茶,将中职的茶艺回归于自然.