大枣多糖结构及药理活性的研究进展

• 作者: 渠琛玲 玉崧成 王金水 罗莉 谢安国 郭蕊 闫李慧
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大枣多糖 结构 药理活性
• 年，卷（期）: 2010,（30）
• 页码范围: 16860-16861
• 分类号: S665.1
• 字数: 2750字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.30.058

摘要

生物活性多糖广泛存在于动物、植物及微生物细胞壁中,可以参与生物体的免疫调节.笔者对大枣中活性多糖的结构、抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤等药理活性进行了论述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王金水	河南工业大学粮油食品学院	176	1165	17.0	26.0
2	渠琛玲	河南工业大学粮油食品学院	67	271	8.0	15.0
3	谢安国	河南工业大学粮油食品学院	11	152	5.0	11.0
4	罗莉	河南工业大学粮油食品学院	16	189	7.0	13.0
5	郭蕊	河南工业大学粮油食品学院	13	172	6.0	13.0
6	闫李慧	河南工业大学粮油食品学院	14	186	7.0	13.0
7	玉崧成	郑州大学公共卫生学院	24	119	5.0	10.0