打破常规的高效平菇栽培技术

• 作者: 杨猛
• 来源期刊: 食用菌
• 学科: 农学
• 关键词: 平菇栽培 技术 灭菌方式 熟料栽培 污染率 装袋 接种
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 13-13
• 分类号: S646.19
• 字数: 817字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8357.2011.05.007

摘要

传统平菇熟料栽培100℃灭菌需要10h以上,灭菌、装袋、冷却接种需要2～3d才能完成,且污染率高。该技术100℃灭菌仅需50min,当天完成成品率达95%以上,产量优于全熟灭菌方式,每天可生产5000～10000袋。