紫外可见分光光度法测定VB6含量比较研究

• 作者: 叶婷 吴瑜 李志勇 袁文瓒 许秋雁
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: VB6 4-氨基安替比啉 紫外分光光度法
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 227-231
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3553字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2011.01.037

摘要

对直接紫外分光光度法测定与4-氨基安替比啉显色分光光度法测定VB6的方法进行了比较研究.4-氨基安替比啉显色分光光度法以VB6为标准品,4-氨基安替比啉作显色剂,在394nm波长下测定;直接紫外分光光度法以VB6为标准品,在291nm波长下测定.结果表明:直接紫外分光光度法测定食用品中VB6相对简便快速,是一种较理想的测定方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴瑜		2	4	1.0	2.0
2	袁文瓒		4	10	2.0	3.0
3	许秋雁		1	1	1.0	1.0
4	李志勇		1	1	1.0	1.0
5	叶婷		1	1	1.0	1.0