DL-丙氨酸生产工艺的研究进展

• 作者: 蒋光玉
• 来源期刊: 精细与专用化学品
• 学科: 工学
• 关键词: DL-丙氨酸 丙氨酸 丙氨酸消旋酶 生产工艺 用途
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 技术进展
• 页码范围: 25-28
• 分类号: TQ226
• 字数: 3509字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1100.2011.07.007

摘要

简要介绍了DL-丙氨酸用途.详细阐述了化学合成法、发酵法、丙氨酸消旋酶法等几种不同的DL-丙氨酸生产工艺,并分析了各工艺的优缺点.指出了丙氨酸消旋酶法生产工艺是DL-丙氨酸发展的方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋光玉		5	19	3.0	4.0