食品营养与检测专业顶岗实习的实践与探索——以广州城市职业学院为例

• 作者: 张挺 黎海彬
• 来源期刊: 广州城市职业学院学报
• 学科: 教育
• 关键词: 顶岗实习 实操性 有效性
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 教育教学
• 页码范围: 93-96
• 分类号: G715
• 字数: 4654字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0408.2011.02.021

摘要

顶岗实习是培养高职学生职业能力的重要环节,是校企合作、工学结合、强化学生专业技能和综合素质的有效途径.由于受到多方因素影响,学生顶岗实习的开展并不顺利,加强学生顶岗实习管理,提高顶岗实习成效,促进校企共同育人合作机制建设,已成为高职顶岗实习教学的共同探索的内容.文章结合我校食品营养与检测专业近几年学生顶岗实习的实践,对高职学生顶岗实习的实操性、有效性进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎海彬	广州城市职业学院建筑环境与食品工程学院	52	304	10.0	15.0
2	张挺	广州城市职业学院建筑环境与食品工程学院	36	77	5.0	7.0