蔬菜农药残留的检测与分析

• 作者: 孙宝亚 尚超 张佰清
• 来源期刊: 沈阳农业大学学报
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 365-367
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2481字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1700.2011.03.023

摘要

为了解市场上销售的蔬菜农药残留情况,在几个蔬菜批发市场及21个超市中,采用速测法和气相色谱法,对蔬菜中的农药残留进行抽样检测.结果表明:全年共检测蔬菜样品39885个,其中超标个数为270个,总体检出率为0.68％,主要的残留农药是<中文关键词>=氧化乐果、磷胺、水胺硫磷、对硫磷、甲拌磷、三唑磷.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张佰清	沈阳农业大学食品学院	94	470	12.0	17.0
2	孙宝亚		1	5	1.0	1.0