武山县虹鳟鱼养殖现状与技术浅析

• 作者: 郭慧玲
• 来源期刊: 畜牧兽医杂志
• 关键词: 技术部门 虹鳟鱼 养殖现状 武山县 人类大脑 南部山区 EPA 肉质
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 畜牧生产
• 页码范围: 98-99
• 分类号: S96
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6704.2011.05.051

摘要

虹鳟鱼肉质细嫩、味道鲜美,富含人类大脑组成物质EPA,有＂水中人参＂之称。2006年县渔业技术部门全面详尽的考察了县境内南部山区的聂河、大南河、山丹河、榜沙河等四条渭河支流