烟草中蔗糖四酯类化合物的GC-MS分析

• 作者: 毛多斌 王瑞玲 王莹莹 贾春晓
• 来源期刊: 化学研究与应用
• 学科: 化学
• 关键词: 气相色谱-质谱联用 烟草 蔗糖四酯
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1030-1035
• 分类号: O657.7
• 字数: 3093字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1656.2011.08.013

摘要

采用超声波辅助溶剂萃取技术,用GC-MS联用法对烟草(香料烟、烤烟和卷烟)中的蔗糖四酯类化合物(STE)进行分析.烟样中的STE用响应面法优化后的最佳萃取条件进行萃取;所得萃取物经硅醚衍生化后用GC-MS方法分析,以内标标准曲线法测定其中STE的含量;并对19种不同产地、品种和等级的烟样进行了分析.结果表明,该方法的平均回收率在98.53％～101.49％之间,线性相关系数大于0.999,相对标准偏差小于2.9％,方法检出限在0.14～0.17μg/mL之间.香料烟中STE含量较高,鉴定出STEⅠ～STE V共5种蔗糖四酯,其次是卷烟,主要含STEⅠ和STE H,而烤烟中STE含量最少,主要含STEⅠ、STEⅡ和STEⅣ.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾春晓	郑州轻工业学院材料与化学工程学院	76	868	17.0	25.0
2	毛多斌	郑州轻工业学院食品与生物工程学院	210	1782	21.0	30.0
3	王瑞玲	郑州轻工业学院材料与化学工程学院	6	32	4.0	5.0
4	王莹莹	郑州轻工业学院材料与化学工程学院	6	12	2.0	3.0