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State of Pepsin and Acidic Protease in Solid Phase System and the Factors Increasing Their Destabilization
State of Pepsin and Acidic Protease in Solid Phase System and the Factors Increasing Their Destabilization
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摘要：
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基于Solid Edge的飞机雷达热交换机设计
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机械
设计
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关键词热度
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文献信息
| 篇名 | State of Pepsin and Acidic Protease in Solid Phase System and the Factors Increasing Their Destabilization | ||
| 来源期刊 | 食品科学与工程：英文版（2159-5828） | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 酸性蛋白酶 胃蛋白酶 固相酶 不稳定 非离子表面活性剂 系统 吸附状态 TRITON | ||
| 年，卷（期） | 2011,（4） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 303-312 | |
| 页数 | 10页 | 分类号 | TQ925.2 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
节点文献
酸性蛋白酶
胃蛋白酶
固相酶
不稳定
非离子表面活性剂
系统
吸附状态
TRITON
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品科学与工程：英文版（美国）
主办单位：
美国大卫出版公司
出版周期：
月刊
ISSN：
2159-5828
CN：
开本：
出版地：
武汉洪山区卓刀泉北路金桥花园C座4楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
429
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