食用菌购买意愿影响因素的实证分析——基于武汉市的调查

• 作者: 严奉宪 喻港
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 经济
• 关键词: 食用菌 消费行为 购买意愿
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 农业经济与信息技术
• 页码范围: 74-76
• 分类号: F307.13
• 字数: 1728字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2011.03.021

摘要

对湖北省武汉市的食用菌消费情况进行了实证分析,分别从食用菌认知程度、风险认知、购买氛围和他人意见、购买意愿和购买行为等几个方面进行了调查,认为从总体上来看,消费者对于食用菌的认知情况还不清晰,品牌和品种认知程度均不高,消费决策随意性较大,对于食用菌的价格弹性不太敏感.消费者认为要保证食用菌的新鲜,加强食用菌的安全卫生.食用菌产品在质量改进的情况下,价格有进一步上涨的空间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	严奉宪	华中农业大学土地管理学院	33	421	8.0	20.0
2	喻港	华中农业大学经济管理学院	2	17	2.0	2.0