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摘要:
近年来。竹炭在生产和生活领域运用日趋广泛。近期更将竹炭粉运用到食品之中。推出了竹炭面包、竹炭饼干、竹炭果冻、竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭饴糖、竹炭拉面、竹炭包子等等。不少竹炭食品都打着“排毒养颜、吸脂减肥”等保健招牌,颇为吸人眼球。
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 “竹炭食品”的是是非非
来源期刊 健身科学 学科 经济
关键词 竹炭 食品 是非 生活领域 招牌
年,卷(期) 2011,(12) 所属期刊栏目 食养
研究方向 页码范围 41-41
页数 分类号 F326.2
字数 1798字 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
竹炭
食品
是非
生活领域
招牌
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
健身科学
月刊
1008-0295
23-1415/G8
大16开
哈尔滨市南岗区阿什河街11号
14-232
1997
chi
出版文献量(篇)
4689
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0
总被引数(次)
378
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