富锌酵母的研究现状及应用进展

• 作者: 夏长虹 张彦 朱娅敏 李咏
• 来源期刊: 微量元素与健康研究
• 学科: 化学
• 关键词: 富锌酵母 研究
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 综述·讲座
• 页码范围: 45-48
• 分类号: O614.24+1
• 语种: 中文

摘要

综述了富锌酵母研究现状及应用进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张彦		26	139	8.0	11.0
2	朱娅敏		7	36	3.0	6.0
3	夏长虹		4	33	3.0	4.0
4	李咏		2	20	2.0	2.0