系列海洋特征性寡糖抗紫外辐射构效关系研究

• 作者: 李蔓 江晓路 江艳华 牟海津 王鹏
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 化学
• 关键词: 海洋寡糖 抗辐射 紫外吸收 清除自由基
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 874-877,904
• 分类号: Q949.2|R142+.2|O629.1
• 字数: 3230字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2011.05.019

摘要

本文通过测定在紫外光胁迫下系列海洋特征性寡糖——褐藻寡糖、岩藻寡糖和壳寡糖分别对草兰氏阴性、阳性菌的抗辐射保护作用,并结合特征性寡糖的紫外吸收光谱及清除自由基能力初步探讨海洋活性寡糖抗紫外辐射作用机理及同分子量级海洋寡糖链间构效关系.结果表明三种活性寡糖均具有抗紫外线辐射作用,其效果与寡糖浓度呈正相关.三种海洋寡糖,抗辐射效果依次为褐藻寡糖＞壳寡糖＞岩藻糖.通过构效关系研究表明,抗辐射过程中特征性糖链的双键紫外吸收作用在细菌抗辐射保护过程中起主导作用,而特征性糖链的清除自由基能力具有辅助作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王鹏	中国海洋大学食品科学与工程学院	94	597	13.0	21.0
2	江艳华	中国水产科学研究院黄海水产研究所	14	94	5.0	9.0
3	江晓路	中国海洋大学食品科学与工程学院	72	916	18.0	27.0
4	牟海津	中国海洋大学食品科学与工程学院	50	552	13.0	22.0
5	李蔓	中国海洋大学食品科学与工程学院	1	3	1.0	1.0