测定猪肉中土霉素及金霉素残留的HPLC法建立

• 作者: 刘中成 张瑞莉 智若岚 李广兴
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 高效液相色谱法 土霉素 金霉素 猪肉 残留检测
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 141-144
• 分类号: S828
• 字数: 3133字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9369.2011.09.028

摘要

文章建立了测定猪肉组织中土霉素及金霉素残留量的HPLC法.该方法按照国家检测标准采用了5％高氯酸50 mL为样品提取液；乙腈+0.01 mol·L-1磷酸二氢钠溶液(用30％硝酸调节pH2.5)=35:65为流动相；检测波长为355nm,进行测定.在此色谱条件下,土霉素、金霉素标准品浓度在0.1～1.0 μg· mL-1、0.2～2.0μg·mL-1范围内线性关系良好,在3个不同浓度添加水平的回收率为78.06％～87.21％,变异系数为3.02％～7.72％,金霉素的回收率为76.45％～85.62％,变异系数为3.46％～6.32％.土霉素及金霉素的最低检测线为20和10 μg·kg-1.该检测方法简便、快速且灵敏度高,适用于土霉素、金霉素残留的定性定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李广兴	东北农业大学动物医学学院	93	553	14.0	20.0
2	张瑞莉	东北农业大学动物医学学院	47	116	5.0	7.0
3	刘中成		12	8	1.0	2.0
4	智若岚	东北农业大学动物医学学院	1	8	1.0	1.0