高效液相色谱法测定猪肉中土霉素、四环素和金霉素

• 作者: 范露 靖涵之
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱法 猪肉 土霉素 四环素 金霉素 测定
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 162-168
• 页数: 7页
• 分类号: O657.72|TS251.5+1
• 字数: 2540字
• 语种: 中文

摘要

对高效液相色谱法测定猪肉中土霉素、四环素和金霉素残留方法进行了优化,样品经0.1 mol/LNa2EDTA-Mcllvaine缓冲溶液(pH=3.5)提取,选用ZORBAX Eclipse XDB-C 18色谱柱,以乙腈+0.01 mol/LNaH2PO4作为流动相梯度洗脱,流速1.0 mL/min,柱温30℃,检测波长365 nm,进样量10μL,外标法定量.三种抗生素在0.01 mg/mL ～1 mg/mL范围内线性关系良好,土霉素和四环素检出限为0.125 mg/kg,金霉素检出限为0.4 mg/kg,相对标准偏差在5％以内,三种抗生素加标回收率在72.1％～ 101.5％之间.该方法操作简便,能够较好地满足四环素类抗生素残留现行检测标准要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范露	武汉设计工程学院食品与生物科技学院	20	13	2.0	2.0
2	靖涵之	武汉设计工程学院食品与生物科技学院	1	2	1.0	1.0