饲喂羊肉和鸭肉日粮对大鼠血清甲状腺素水平的影响

• 作者: 冯宪超 周光宏 张英君 徐幸莲 李春保 邓宇 闫振国 魏法山
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 饲喂 羊肉 鸭肉 甲状腺功能
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 128-132
• 分类号: R581.3|Q593.1
• 字数: 4189字
• 语种: 中文

摘要

将40只大鼠随机均分为4组,分别饲喂羊肉、鸭肉、豆粕(对照组)和普通日粮(对照组),采用放射免疫分析法(RIA)测定血清四碘甲腺原氨酸(T_4)、三碘甲腺原氨酸(T_3)、促甲状腺激素(TSH)、游离四碘甲腺原氨酸(FT_4)、游离二碘甲腺原氨酸(FT_3)水平和大鼠肝脏I型甲状腺原氨酸脱碘酶(5'-脱碘酶)活性的变化,并测量大鼠直肠温度.结果显示:饲喂羊肉的大鼠体温升高,第29天达到(38.66±0.37)℃,显著高于饲喂鸭肉组大鼠体温(38.01±0.55)℃;饲喂羊肉组大鼠血清中T_3、T_4和FT_3、FT_4升高,分别达到(0.44±0.10)、(76.29±30.97)ng·mL~(-1)和(7.74±1.75)、(4.37±1.88)pmol·mL~(-1));饲喂鸭肉组分别为(0.374±0.12)、(42.38±20.05)ng·mL~(-1)和(5.50±1.98)、(3.76±1.63)pmol·mL~(-1),两组差异显著(P＜0.05).饲喂鸭肉组大鼠血清TSH水平((1.35±0.29)MIU·L~(-1))显著高于饲喂羊肉组大鼠血清TSH水平((1.01±O.22)MIU·L~(-1))(P＜0.05).结论:饲喂羊肉能明显促进大鼠甲状腺素分泌,饲喂鸭肉在一定程度上降低大鼠甲状腺素水平.