壳聚糖的改性及其应用进展

• 作者: 王光辉 艾林芳
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 壳聚糖 衍生物 化学改性 应用
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 289-293
• 分类号: TQ658
• 字数: 4182字
• 语种: 中文

摘要

介绍了壳聚糖的结构；重点论述了壳聚糖的一些主要的改性方法,包括醚化、氧化、酰化、交联、烷基化、接枝共聚、季铵化及和其他材料复合等方法；并综述了壳聚糖及其衍生物在水处理、医药、食品加工及其他领域的应用现状.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	艾林芳	东华理工大学土木与环境工程学院	7	43	3.0	6.0
2	王光辉	东华理工大学土木与环境工程学院	52	348	10.0	17.0