啤酒厂二次蒸汽余热利用系统方案探讨

• 作者: 孙大康 张德莉 臧全忠
• 来源期刊: 建材世界
• 学科: 工学
• 关键词: 二次蒸汽 余热利用系统 一次能源节约率 运行经济性
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 页码范围: 127-129,136
• 分类号: TK115
• 字数: 2127字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3963/j.cn.42-1783.TU.2011.06.036

摘要

啤酒厂麦汁煮沸过程耗热占全厂热耗的50％,能否回收利用煮沸过程的蒸汽余热是实现企业节约能源、提高经济效益的关键.该文从实际工程案例出发,结合实际生产介绍了利用二次蒸汽制取工艺冷冻水的系统方案,并从一次能源节约率和运行成本角度说明系统的节能性能和经济性能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	臧全忠		3	1	1.0	1.0
2	张德莉		2	0	0.0	0.0