数字式蜂蜜含水率检测仪设计

• 作者: 付鹤翔 夏文斌 张利凤 郭文川
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蜂蜜 含水率 检测 温度 电导率
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 139-143,147
• 分类号: S896.8|S237
• 字数: 3589字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1298.2011.04.028

摘要

对蜂蜜含水率的检测应提供便携、快速、精确、适于在线检测且能克服温度对测量结果影响的仪器.在实验基础上,基于蜂蜜电导率的检测原理,设计了数字式蜂蜜含水率检测仪.以洋槐蜂蜜为对象,通过实验建立了蜂蜜含水率(17%-43%)、温度(5～40℃)和电导率之间的数学模型.以8位单片机为控制器,DJS-1型电极为电导率传感器,DS18820为温度传感器,设计了检测仪的硬件系统,利用单片机C语言编写程序.检测实验结果表明:每个样品的测量时间在3 S内,测量精度为±0.5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏文斌	西北农林科技大学机械与电子工程学院	3	14	3.0	3.0
2	郭文川	西北农林科技大学机械与电子工程学院	94	1684	25.0	37.0
3	付鹤翔	西北农林科技大学机械与电子工程学院	3	13	2.0	3.0
4	张利凤	西北农林科技大学机械与电子工程学院	3	13	2.0	3.0