西瓜成熟度无损检测技术的研究进展

• 作者: 朱亨银 黄语燕
• 来源期刊: 福建农机
• 学科: 农学
• 关键词: 西瓜成熟度 无损检测 声学特性法 可见/近红外光谱检测法
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与探索
• 页码范围: 40-43
• 分类号: S651
• 字数: 3050字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3969.2011.04.023

摘要

过去几十年，对西瓜内部品质的检验大多数是靠人的经验，既慢又不准确。近几年，研究人员一直关注这个问题，并且在西瓜内部品质快速无损检测方面做了很多研究。文章对近年来西瓜无损检测技术的主要方法进行了梳理和总结。介绍了核磁共振法、可见／近红外光谱检测法、振动频率响应法、声学特性法等检测方法的原理、国内外研究进展及其优缺点。目前，市场上还未有实用的西瓜无损检测的装置。从现有检测方法来看，单纯运用一种检测方法精确度还不能满足要求，综合应用声学特性法和可见／近红外光谱检测法的在线检测方法具有很大的发展潜力。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱亨银	福建农林大学机电工程学院	24	70	5.0	6.0
2	黄语燕	福建农林大学机电工程学院	2	3	1.0	1.0