贝类毒素监测的动物试验优化及替代方法

• 作者: 刘慧智 程树军 黄韧
• 来源期刊: 中国比较医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 贝类毒素 动物实验 替代方法
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 51-55
• 分类号: R185|R332
• 字数: 4740字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671.7856.2011.02.12

摘要

贝类毒素严重威胁水产品的质量,而且给人类健康带来潜在危害.由于其结构多样、作用机制复杂,贝类毒素监控计划通常使用动物方法,不仅成本高、定量难,而且不符合"3R"的要求.运用减轻动物痛苦和减少数量的优化方法,开发新的基于毒性作用机制和结构分析的细胞功能检测法、免疫学方法、化学分析法和生物传感器方法,这些动物试验替代方法的研究提高了贝类毒素监测的有效性,经过科学验证和认可后可用于监控目的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄韧		168	1009	16.0	22.0
2	程树军	广东出入境检验检疫技术中心食品实验室	47	222	9.0	12.0
3	刘慧智	广东出入境检验检疫技术中心食品实验室	26	57	4.0	7.0