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摘要:
[清炒河虾仁] 用料:鲜河虾仁250g,黄瓜1根,蛋清1个,干淀粉2茶匙,盐1茶匙,油200ml(实耗40ml)宝鼎康乐醋适量 做法:
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灰烬
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燃烧
起泡
羊毛
黑色
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 一品好味道!
来源期刊 上海调味品 学科 工学
关键词 味道 虾仁 清炒 用料 淀粉
年,卷(期) 2011,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 9-9
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
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研究起点
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期刊影响力
上海调味品
月刊
1007-9521
31-1290/TS
大16开
上海市外马路1469号
4-598
1977
chi
出版文献量(篇)
2027
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120
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