中国葡萄酒标准制定与实施

• 作者: 熊正河
• 来源期刊: 中国卫生标准管理
• 学科: 医学
• 关键词: 葡萄酒 标准制定 中国 国家质检总局 生产加工 流通环节 工商部门 市场化
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 标准解读
• 页码范围: 42-47
• 页数: 6页
• 分类号: R155.59
• 字数: 3446字
• 语种: 中文

摘要

就葡萄种植生产、加工而言,中国的葡萄酒产业分工比较明确,其中葡萄种植主要依靠农户,葡萄酒生产主要是企业,而葡萄酒销售主要以市场化的消费渠道为主。在管理方面,主要采取分段式管理的方式,农业部主要负责葡萄种植环节,工信部、国家质检总局主要负责生产加工环节,而商务部和工商部门主要负责市场流通环节的管理。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊正河		48	497	13.0	20.0