野西瓜化学成分提取分离及抗氧化活性测定

• 作者: 于娜 于蕾 张小敏 谢乐琼 贺春朋
• 来源期刊: 哈尔滨商业大学学报(自然科学版)
• 学科: 医学
• 关键词: 野西瓜 化学成分 结构鉴定 DPPH· 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 制药工程
• 页码范围: 524-527
• 分类号: R284
• 字数: 2518字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0946.2011.04.003

摘要

对野西瓜Capparis spinosa L.果实中化学成分进行提取分离,进一步探索野西瓜抗氧化活性成分,为野西瓜的充分开发利用提供科学依据,取野西瓜果实粗粉,采用95％乙醇回流提取,分别用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、水萃取3次,反复萃取得各个部位,再用DPPH·清除实验比较各部位抗氧化活性,然后针对所确定抗氧化活性部位,经硅胶柱、凝胶柱分离,结合薄层层析、碘蒸气显色、荧光显色、通用显色剂显色等方法,得到单体化合物.最后,采用DPPH·清除实验测定各单体化合物的抗氧化活性.野西瓜各萃取部位的消除能力大小为:乙酸乙酯部位＞水部位＞正丁醇部位＞氯仿部位＞石油醚部位；从野西瓜活性部位-乙酸乙酯部位分离得到3个化合物,即化合物1长寿花糖苷、化合物2琥珀酸、化合物3水苏碱甲酯,其中长寿花糖苷消除能力较强,琥珀酸和水苏碱甲酯的清除效果不明显.乙酸乙酯部位为野西瓜抗氧化活性部位,长寿花糖苷是乙酸乙酯部位的抗氧化活性成分之一.