容县乌榄叶挥发油化学成分及抗氧化活性分析

• 作者: 李堪 李植飞 李秋萍 李芳耀 杜园园 赵怀翰 陈行
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 乌榄叶 挥发油 化学成分 GC-MS 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 加工?贮藏?农业工程
• 页码范围: 317-321
• 页数: 5页
• 分类号: R284.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/jissn.2095-1191.2015.2.317

摘要

【目的】分析广西容县乌榄叶挥发油的化学成分及其抗氧化活性，为乌榄叶的药用开发提供参考。【方法】采用水蒸气蒸馏法提取广西容县乌榄叶中的挥发油，利用气相色谱—质谱联用法（GC-MS）分析其化学成分，通过峰面积归一法计算各成分的相对含量，并用DPPH·法对其抗氧化活性进行测定。【结果】容县乌榄叶挥发油共分离出55种成分，鉴定了53种，占挥发油总量的98.130%，其中单萜类化合物和倍半萜类化合物比例高，分别为20和18种；挥发油主要成分有雅槛兰-1（10），11-二烯（11.652%）、α-芹子烯（10.291%）、γ-依兰油烯（9.719%）、α-蒎烯（9.208%）和1，6-二甲基-4-异丙基-1，2，3，4，4a，7-六氢化萘（7.523%）；乌榄叶挥发油质量浓度为1.2 g/L时，其对DPPH·的清除率为63%。【结论】容县乌榄叶挥发油化学成分种类较多，以单萜类化合物为主，且具有一定的抗氧化活性，可作为天然香料、抗氧化剂资源进一步研究。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李植飞		18	76	5.0	8.0
2	李芳耀		49	144	7.0	8.0
3	赵怀翰		2	16	2.0	2.0
4	李秋萍		2	16	2.0	2.0
5	杜园园		3	20	3.0	3.0
6	李堪		1	11	1.0	1.0
7	陈行		1	11	1.0	1.0