Arthrobacter sp.No.3细菌酶转化三醇类人参皂苷Rg1生成Rh1的反应条件

• 作者: 孙斯宜 宋建国 金凤燮 鱼红闪
• 来源期刊: 大连工业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 人参三醇类皂苷Rh1、Rg1 酶水解 薄层层析 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 1-4
• 分类号: TS201.25|Q555.4
• 字数: 2006字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1404.2011.01.001

摘要

为了提高Arthrobacter sp.No.3 GS 0202新细菌所产人参皂苷糖苷酶水解人参三醇类皂苷Rg1生成人参三醇类皂苷Rh1的能力,采用薄层层析法和高效液相色谱法,对该菌的发酵条件及所产糖苷酶的反应条件进行了研究.结果表明,在30 ℃发酵条件下,人参皂苷酶的诱导物人参茎叶总皂苷存在下,该细菌产生较好.其粗酶的最佳反应条件为人参皂苷Rg1质量浓度0.1 mg/mL,30 ℃下恒温反应24 h.该菌株所产酶液与人参三醇类皂苷Rg1反应后,检测发现该酶液可将人参三醇类皂苷Rg1转化为人参三醇类皂苷Rh1.高效液相色谱法检测,该酶在最佳反应条件下,能够将20%的Rg1转化为Rh1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鱼红闪	大连工业大学生物工程学院	120	604	13.0	17.0
2	金凤燮	大连工业大学生物工程学院	97	547	12.0	16.0
3	孙斯宜	大连工业大学生物工程学院	3	16	3.0	3.0
4	宋建国	大连工业大学化工与材料学院	15	52	5.0	7.0